No número 18 da Rua de José Rabumba, em Aveiro, mora agora um novo restaurante. Novo na existência e novo também no conceito. Chama-se Asimami e consegue proporcionar uma verdadeira viagem por vários pontos da Ásia.
Tailândia, Indonésia e Vietnam, são alguns dos pontos de paragem da aventura culinária que nos é proposta por Eva Hipólito e Luís Dinis, dois nomes que já conhecíamos bem de um outro projeto gastronómico – são eles os mentores e proprietários do Ryoko. A Aveiro Mag aceitou o convite e embarcou nesta aventura por sabores asiáticos.
Pani Puri (bolinhas fritas recheadas com rabo de boi e molho de hortelã e tamarindo), Gói Cuon (rolos de folha de arroz com camarão, vegetais e molho de amendoim), Saté Babi (espetadas de porco marinado grelhadas no carvão) e Pad Thai (noodles de arroz salteados com vegetais e camarão), foram algumas das propostas da carta que tivemos a oportunidade de experimentar, acompanhadas de um Toky-Oh!. Nada mais do que um dos cocktails da casa – o restaurante apresenta várias propostas exclusivas. Gin sem álcool, toranja e lima, foi a combinação escolhida, mas a carta apresenta outras sugestões de cocktails (com ou sem álcool), para além de cervejas, chás e vinhos.
Neste novo espaço plantado a poucos passos do Canal Central da ria, também não faltam tentações doces para provar, como é o caso do Mango Sticky Rice (arroz doce com leite de coco e manga fresca) e do Chuoi Chung (pudim de tapioca com banana grelhada e amendoim).
O Asimami está aberto de terça a quarta, 19h00 às 23h00. Quinta a sábado, das 12 às 14h30 e das 19h00 às 23h00. Informações e reservas através do Instagram.
Vai poder a ficar a saber mais no próximo episódio do Garfadas que Contam. Vai para o ar na próxima semana.