No próximo dia 25 de outubro, o Palacete de Valdemouro acolhe o Jantar Vínico Ó21, um encontro exclusivo no Restaurante Prosa, assinado pelo chef Rui Paula e pelo enólogo e produtor Rui Ventura. Esta experiência única promete uma viagem sensorial através de um menu de cinco momentos, harmonizado com vinhos da marca Ó21, e inclui o lançamento do novo Ó21 Baga Baby 2024, um tributo à criatividade, à partilha e ao melhor da gastronomia portuguesa contemporânea.
O encontro tem início às 20h00 com um “welcome drink” com seleção de snacks, composto por Ostra-Romã e Lírio-Iogurte, acompanhados pelos espumantes Ó21, seguidos de cinco momentos que prometem surpreender os paladares mais exigentes.
Cavala Alimada, Laranjas e Milho, harmonizado com Ó21 3castas; Rabanada, Enguia Fumada e Presunto, harmonizado com Ó21 Rosé; Pregado, Grelos e Espumante, harmonizado com Ó21 Arinto; Cachaço, Aipo e Sidra, harmonizado com Ó21 Baga 2024 (lançamento); e “A Prosa” de Eça de Queirós, são as propostas apresentadas pelo chef e pelo produtor.
As reservas podem ser feitas através do email prosa@mscollection.pt ou do telefone 234245630. O jantar tem o preço de 90 euros por pessoa.