Onde se come
João Manuel Oliveira
Depois de uma pausa semanal por questões profissionais, regressamos ao convívio convosco. E hoje tenho pena de, por sistema, publicar aspetos dos pratos saboreados. É que neste espaço, a vista vale um valor acrescentado na conta final, pois o novo interior – e o exterior do Clube de Vela Costa Nova é… no mínimo, adorável à vista! Por isso, mal de quem tenha que ficar de costas para os vidros e não puder apreciar a vista da praia mágica da região, a da Costa Nova.
Mas como esta crónica não é de decoração de interiores, mas sim do aforramento do interior ? vamos ao que interessa. Somos rececionados com uma flute de espumante e encaminhados à mesa. A equipa de sala é profissional, conhece os clientes habituais e é deferente e solícita para os novos.
Não me vou alongar muito sobre o espaço ou sobre a equipa liderada pelo Manuel Almeida Santos . Sobre o primeiro, a vista do céu e da Ria só por si merece a visita. O segundo, já foi alvo de um perfil neste mesmo espaço e quem almoça ou janta na região nos últimos 20 anos terá passado, quase certamente, por um espaço dele.
O menu é claramente dominado pelo binómio peixe / marisco. Algo correto e que devia ser incentivado: cada espaço tem um conceito e deve viver com ele. Ora, se estamos à beira-mar, literalmente em cima da ria e com o mar quase em linha de vista – o porto de pesca está – porque razão não teríamos essa opção? As entradas andam entre os bivalves bem conseguidos – seja à Bulhão Pato ou cozidos – e pratos típicos da região como as línguas e os sames. Nos pratos principais, o cliente pode escolher sempre entre os peixes do dia, que vão variando conforme o que a praça dá, e os mariscos ou o fiel amigo, seja no delicioso abafado de bacalhau ou num lombo bem servido. E há mais espaço existisse para eu provar nas vezes que lá fui e mais formas de o apreciar teria… Não quero com isto dizer que quem não queira peixe e marisco não deve visitar o espaço, porque é bem recebido, mas as opções são claramente para os peixes!
Deixo umas dicas finais: a cataplana de pescado ou o arroz de marisco são, para além do abafado de bacalhau, algumas das iguarias que deve provar. Mas guarde espaço para a sobremesa. Há variedade e qualidade. E como manda a tradição aqui na região, pode sempre pedir um pijama se não conseguir escolher…
A nível vínico, que, como sabem, dou importância, também aqui há que realçar a atenção ao pormenor, num restaurante para este tipo de gama e clientes. Copos de qualidade e uma carta de vinhos que se inicia pela região da Bairrada fazem-me brilhar os olhos. A predominância dos brancos também é de louvar, estando a carta também com Dão, Douro, Alentejo, região dos Vinhos Verdes, Espumantes e Champagnes. Boas opções, entre o equilibrado e… as ocasiões especiais. A predominância dos brancos é normal e bem-vinda, dado ser um restaurante predominantemente piscícola e marisqueiro!
Caros leitores, continuamos a receber as suas sugestões para gastronomia@magnumwineclub.com ou para os contatos da AveiroMag
Preço médio (40 euros) – https://www.facebook.com/cvcnrestaurante/
Clube de Vela da Costa Nova
Avenida José Estêvão s/n, Costa Nova
Horários
segunda a sábado 12h00 ~ 00h00
domingo 10h00 ~ 16h00
reservas 234 360 250