O Rota da Luz, restaurante pedagógico da EFTA - Escola de Formação em Turismo de Aveiro, volta a abrir portas oficialmente no dia 25 de novembro, após uma profunda renovação realizada ao abrigo do Plano de Recuperação e Resiliência, que transformou a escola num CTE - Centro Tecnológico Especializado.
Antes da reabertura oficial, o público é convidado a redescobrir o espaço num ambiente descontraído e familiar: um brunch especial já este próximo domingo, dia 23 de novembro, no renovado Restaurante Pedagógico da EFTA.
O brunch conta com valores acessíveis — 22,50 euros para adultos, 11 euros para crianças até aos 12 anos e gratuito para crianças até aos 5 anos — e oferece ainda animação infantil, garantindo que as famílias possam desfrutar da experiência com tranquilidade.
O Rota da Luz é o único restaurante pedagógico da cidade de Aveiro, um espaço onde os alunos dos cursos de Cozinha/Pastelaria, Pastelaria/Padaria, Restaurante/Bar e Turismo põem em prática as competências que estão a desenvolver na sua formação. Aqui, o público tem acesso a uma experiência gastronómica cuidada, criativa e com um propósito maior: contribuir para a formação dos profissionais da hotelaria, restauração e turismo do futuro.
A partir da reabertura, o Rota da Luz funcionará de terça a sexta-feira ao almoço, mediante reserva prévia (967622311 ou geral.efta@efta.edu.pt) até às 11h do próprio dia.
Pontualmente, são ainda promovidos jantares temáticos e ementas de autor dedicadas a datas festivas — momentos muito procurados por quem aprecia novas experiências gastronómicas.
Durante o mês de dezembro, serão apresentadas Ementas de Natal, ideais para grupos de amigos, empresas ou famílias que desejem celebrar a época natalícia de forma diferente.