Foi entre clientes e amigos que o restaurante Mercantel, em Aveiro, fez a festa do seu primeiro aniversário – da sua nova vida, claro está, uma vez que o nome Mercantel já faz parte da história da cidade. A celebração aconteceu no início deste mês, com direito a balanço. “O balanço deste primeiro ano é, sem dúvida, muito bom. Creio que conseguimos chegar ao nosso principal público-alvo, que são as pessoas de Aveiro”, destacou Pedro Lourenço, um dos proprietários do espaço, à Aveiro Mag.
“O objetivo sempre foi criar um espaço distinto, com excelente comida, um ambiente informal de boa disposição, onde o foco é a experiência sensorial: partilhar sabores num ambiente envolto de boa luz, som cuidado, simpatia e conforto”, acrescentou aquele responsável.
Mais do que celebrar as conquistas deste primeiro ano de vida, os responsáveis pelo restaurante Mercantel continuam a olhar para o futuro e prometem novidades para breve. “Se, por um lado, vamos manter a nossa carta dinâmica, sempre com novidades constantes em função da sazonalidade dos produtos que a natureza e a região nos dá, por outro, temos previsto avançar com as obras no primeiro piso. Pretende-se aí criar um espaço novo, diferente do existente e que será certamente mais uma nova experiência para a cidade”, anunciou Pedro Lourenço.
O Mercantel está localizado no número 13 do Cais dos Mercanteis, junto ao Mercado do Peixe. Está aberto de terça a sábado, das 11h30 às 2h00, e ao domingo, das 11h30 às 16h00.
