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Há um novo restaurante em Aveiro e traz a coragem no nome

Gastronomia

No número 34 da Rua Engenheiro Von Haff, no centro da cidade de Aveiro, mora agora um restaurante de autor, liderado por um aveirense de gema: Tiago Santos, apoiado por outros dois empresários da cidade - Bruno Gonçalves e Maria Soares -, está a cumprir um sonho e convida-nos a fazer parte dele. Mais do que um restaurante, o Courage pretende fazer-nos sentir em casa do chef.

Depois de passar por vários espaços de restauração de referência do país e do estrangeiro, Tiago Santos voltou, assim, a Aveiro para nos brindar com o que de melhor foi bebendo por esse país fora, apostando numa carta variada.

Berbigão à bulhão pato, entrecosto ibérico, cabeça de xara e maionese de coentros, a origem da caldeirada, pica-pau de vitela e risotto de cogumelos e espargos, e alcatra Black Angus são algumas das propostas do Courage. Para fechar a refeição em grande, nada como escolher entre a mousse de chocolate ou a tarte de citrinos da casa.

Inaugurado em finais de Maio, este novo restaurante aveirense tem também disponível ao almoço, de segunda a sexta-feira, um menu do dia, com entrada, prato, bebida e café a 12,5 euros.

O Courage está aberto das 12h00 às 15h00 e das 19h30 às 22h30, sendo que às sextas e sábados só fecha às 23h00. Encerra ao domingo. Informações e reservas através do telefone 939536188.

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