Nos dias 14 e 15 de fevereiro, o Mercado do Fumeiro, no Mercado Municipal de Santa Maria da Feira, convida a comunidade e visitantes a celebrar o melhor da gastronomia tradicional e da identidade cultural da região, num evento que junta sabores autênticos, saber-fazer ancestral e animação para toda a família.
O Mercado do Fumeiro afirma-se como um encontro gastronómico e cultural de referência, promovendo a venda de fumeiro, queijos, produtos agrícolas sazonais e artesanato local, complementado por showcookings ao vivo, degustação e momentos de animação musical tradicional.
No sábado, dia 14 de fevereiro, às 10h30, o chef Emídio Cunha de Almeida apresenta um showcooking dedicado à Feijoada do Fumeiro, seguindo-se, às 11h30, uma degustação de cozido para todos, dinamizada por Luís Lino. A tarde será animada, a partir das 15h30, com a atuação dos Bombos – Os Saltimbancos (CIRAC).
No domingo, o destaque vai para o showcooking das 11h30, onde o chef Vitor Pinho apresenta um Arroz de Charcutaria com Magret de Pato Caramelizado com Laranja. A animação musical tradicional fica a cargo do Rancho Folclórico de São Tiago de Lobão, às 15h30.
Com entrada livre, o Mercado do Fumeiro promete ser um espaço de encontro entre gerações, onde a gastronomia, a cultura e a tradição se cruzam, reforçando o valor dos produtos locais e proporcionando uma experiência autêntica e memorável.
O melhor do fumeiro e da tradição no Mercado Municipal de Santa Maria da Feira.