É costume serem mais de 350 meninas que, vestidas de branco e com uma fogaça à cabeça, cumprem o voto a São Sebastião. Em 2021, dado o cenário pandémico, esta tradição feirense com mais de quinhentos anos cumpre-se, mas com um número limitado de participantes: serão 31 fogaceiras – uma menina por cada freguesia do concelho. A Festa das Fogaceiras está marcada para o dia 20 de janeiro.
As inscrições já estão abertas, decorrem até ao dia 7 de janeiro e devem ser efetuadas pelos encarregados de educação através do envio de um formulário própriodevidamente preenchido. A seleção das fogaceiras será realizada por sorteio, no dia 8 de janeiro, e o resultado comunicado no dia seguinte, 9 de janeiro.
Podem participar as meninas fogaceiras com 8 anos ou que completem esta idade até ao final de 2021. O vestido e todos os acessórios, incluindo os sapatos, cedidos pela câmara municipal, são, integralmente, brancos, não sendo permitido o uso do bege ou de qualquer outra cor.