O World Class Portugal, plataforma promovida pela Diageo, que tem como principal foco descobrir o melhor bartender nacional, está de regresso com a sua 9ª edição e passa esta quinta-feira pela praia da Vagueira, em Vagos. Nas próximas semanas, e até ao final da competição, a organização irá realizar diversas atividades em diferentes zonas do país, e lançar “challenges” aos candidatos inscritos. De norte a sul do país, os eventos World Class Studios contam com a colaboração de bartenders, chefs, produtores, entre outros convidados ligados com atividades profissionais ligadas ao tema da água.
O primeiro evento World Class Studios, que decorreu em Santa Cruz, teve como protagonistas a Oceano Sem Plásticos, organização com a qual se desenvolveu uma ação de limpeza da praia. Esta quinta-feira, 14 de março, na Praia da Vagueira, em Aveiro, será a vez do chef Julien Montbabut, do restaurante Le Monument, no hotel Maison Albar – Le Monumental Palace, no Porto, se estrear no World Class.
O bartender Ricardo Rodrigues, vencedor de 2023 volta a integrar o painel de convidados, desta vez ao lado de James Diamond, da Diamond Clear Pure Ice, empresa que produz gelo cristalino artesanal através de um processo presente na natureza, uma refrigeração lenta e homogénea, dando origem a um gelo sem impurezas, sem oxigénio e livre de fissuras, tornando o arrefecimento prolongado e a diluição muito lenta. Neste dia, Fernando Catarino, da Cale do Oiro, encerrará o evento, no restaurante MARE, com a sua apresentação.
No final de maio serão conhecidos os finalistas – as inscrições decorrem até 30 de abril -, numa semi-final que selecionará o TOP 12, bartenders estes que irão estar na competição final em junho. Aí será conhecido o vencedor de 2024. Bernardo Rodrigues (na foto) conquistou o título no ano passado.